Berzelius, Jöns Jakob
,
Essai sur la théorie des proportions chimiques et sur l' influence chimique de l' électricité
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SUR LA THÉORIE
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sons de ces trois ou quatre éléments, à la faveur
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duquel il se forme des corps composés qui passent
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par degrés d’un caractère principal à l’autre.</
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">On peut donc admettre comme le principe
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fondamental de la formation organique, que les
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/>
atomes composés, du premier ordre, contiennent
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/>
au moins trois éléments (l’oxigène, l’hydrogène et
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/>
le carbone) , et que leurs atomes peuvent se combi-
<
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/>
ner dans toutes les proportions, sans que l’un
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d’eux y joue nécessairement le rôle de l’unité;
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">circonstance qui caractérise le plus grand nombre
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des substances inorganiques .</
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preserve
">Cette régle pourrait bien subir dans la suite une mo-
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/>
dification. M. de Saussure fils a trouvé, par l’analyse du
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/>
naphte d’amiano, et M. Houton-Labillardière, par celle de
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l’huile de térébenthine, que ces substances ne contiennent
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/>
point d’oxigène; et que, par conséquent, elles ne sont com-
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/>
posées que de deux éléments; mais, suivant ces deux expé-
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/>
riences, elles consistent d’ailleurs, conformément au prin-
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/>
cipe de la structure organique, dans une combinaison de
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beaucoup d’atomes d’un élément avec beaucoup d’atomes
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/>
del’autre. Quoique, en théorie, rien ne s’oppose à la possibi-
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/>
lité d’une semblable production organique, je crois pourtant
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que, avant d’admettre décidément qu’il n’entre point d’oxi-
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/>
gène dans ces substances, il convient de faire de nouvelles ex-
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/>
périences où l’on chercherait uniquement à découvrir s’il ne
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/>
s’y trou verait pas une petite quantité de cet élément; car un si
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/>
grand nombre de substances organiques contenant de l’oxi-
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/>
gène, et cer@ains éléments n’entrant qu’en très-petite quan-
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/>
tité dans la composition organique (comme, par exemple,
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le fer, pour {2/3} pour 100 dans la matière colorante du sang,</
note
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